Sorgo decorticato 400g senza glutine

I cereali senza glutine probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia! il sorgo (sorghum vulgare l.), è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Probabilmente originario delletiopia è molto diffuso in africa, america centrale e asia meridionale, è il quinto cereale in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e lorzo. Il sorgo è stata una delle prime piante a essere coltivata, era già conosciuto in epoca greco-romana. Il sorgo, ricco di fibre, si presta alla preparazione di timballi e minestre, oppure lessato e condito con verdure e legumi.